Чтобы там вокруг не говорили в вреде мяса, большинство людей все же остаются преданными мясоедами. Во-первых, потому что мясо — это вкусно. Во-вторых, потому что мясо — это сытно. В приготовлении мяса существует множество вечных головоломок: сколько жарить, как размораживать, нужно ли промывать? Особенно жаркие дискуссии разгораются вокруг последнего вопроса. И стоит заметить, что речь тут о любом виде сырого мяса, будь то говядина, свинина, курица или другое. ⬇️⬇️⬇️ Напоминаю, что у нас заработал...

Моете ли вы мясо перед приготовлением? Большинство кулинаров дадут положительный ответ. Считается, что любой продукт, принесенный с рынка или магазина необходимо тщательно вымыть перед началом готовки. С мясом это правило не работает. Контакт с водой не сделает его чище, а вот менее безопасным – запросто. Хотите узнать, почему не следует мыть мясо? Расскажем далее более подробно. Мнение, что струей воды из-под крана можно смыть все микробы – не более чем миф. На самом деле при контакте с водной средой происходит активизация роста бактерий...