Каждая хозяйка (да и не только) знает – все продукты перед приготовлением необходимо тщательно мыть. Фрукты, овощи – в мойку, под струю горячей воды. И многие из нас точно также поступают с мясом, принесенным с рынка или из магазина. Искушение, действительно, очень велико, ведь это мясо где-то лежало, его брали руками рубщики и продавцы, а, возможно, на нем даже сидели мухи… Правильно ли это? Оказывается, нет! Причина первая. Специалисты в один голос утверждают, что какое мясо и где бы вы ни купили, мыть его ни в коем случае нельзя...

Купили, принесли, красивое аппетитное... Осталось промыть, нарезать и приготовить, с приправами и к примеру картошечкой и салатиком! Все это про свежее, только купленное, мясо! Сегодня когда я узнала что делаю обработку мяса неправильно, мягко говоря я была ошеломлена! Сегодня выбирая на рынке я услышала за спиной знакомый голос, который предупреждал, не бери этот кусок! Обернувшись я увидела свою одноклассницу, которая как оказалось уже больше трех лет работает на рынке в сан контроле, мясо проверяет! -Не Алл не самый это свежак не бери это, пойдем покажу из чего выбрать можно...