Долго хранить огурцы можно разными способами: в бутылке с водой, бумаге, влажной ткани, но не в холодильнике. Если огурцы остаются в холодильнике слишком долго (дольше трех дней), они могут получить переохлаждение. При температурах ниже 0°С огурцы начинают размягчаться и выделять слизь. Отправляя огурцы на хранение в холодильник, нужно сделать так, чтобы они не оказались возле морозильной камеры. Необходимо перед покупкой тщательно осматривать огурцы, поврежденные и потерявшие свежесть плоды нужно сразу убирать...

В холодильнике многие продукты могут испортится еще быстрее, чем на теплой кухне. С наступлением теплой погоды интуитивно хочется как можно больше продуктов отправить в холодильник. Кажется, что на теплой кухне они испортятся в два счета, но на самом деле, холодильник - место, в котором огромное количество продуктов может завять, подгнить или просто потерять вид и вкус намного быстрее, чем при комнатной температуре. С тем, какие продукты не портятся в холодильнике, а для каких там не место читайте в нашей статье...