Срок хранения яиц зависит от многих факторов, эксперты рассказали обо всех нюансах. Домашние яйца хранятся около трех месяцев, покупные не больше 25 дней. Речь идет о немытых продуктах, которые лежат в самом холодильнике, а не в дверце. Мало кто знает, что так как холодильник постоянно открывается–закрывается, яйца попадают под температурные перепады, из–за этого срок их хранения существенно сокращается. Диетические яйца могут храниться в комнатных условиях до недели, столовые — до 25 суток, помытые — до 12 дней...

### **Почему нельзя хранить яйца в дверце холодильника?**   #### **Полное руководство по правильному хранению яиц**   Яйца — один из самых универсальных продуктов на кухне. Их используют для завтраков, выпечки, соусов и множества других блюд. Но мало кто задумывается, что неправильное хранение может сократить их срок годности, ухудшить вкус и даже стать причиной пищевого отравления.   Одна из самых распространённых ошибок — хранение яиц в дверце холодильника. Почему это плохо и как их хранить правильно? Давайте разберёмся **до мельчайших деталей**...