В основном люди настроены выбирать только спелые фрукты и овощи. В этом есть логика: как можно есть недозрелые помидоры, яблоки или картофель? Это не только не вкусно, но и бесполезно. Но этого нельзя сказать о бананах...

Диетолог предупредила, что бананы могут вызывать серьезную перекрестную аллергию, особенно у людей с реакцией на латекс и пыльцу. Причиной является особый белок, который разрушается при термической обработке. Бананы по праву считаются одним из самых безопасных и универсальных продуктов. Их дают маленьким детям в качестве первого прикорма, используют в диетическом питании и ценят за мягкий вкус и пользу. Однако, как предупреждают специалисты, даже этот безобидный на первый взгляд фрукт может стать причиной серьезной аллергической реакции...