Во время приготовления пирожков или других сдобных блюд порой кажется необходимым попробовать сырое тесто. Некоторым людям оно может нравиться на вкус еще с детства. Но знаете ли вы, чем может быть опасна сырая масса? Рассказываем в нашем материале. Для начала нужно разобраться, что такое вообще тесто. Отметим, что это не готовый продукт, а пищевой полуфабрикат, который обязательно нужно подвергать термической обработке. Тесто состоит из муки, яиц и воды. Их употребление в сыром виде может привести к следующим проблемам со здоровьем...

Во время готовки так и тянет «подворовать» продукты. Особенно, если человек голоден, а готовят что-то вкусное и категорически запрещают приближаться к ингредиентам. Так, во время изготовления, например, пирожков, дети могут просить попробовать кусочек теста или взять один, пока взрослые не видят. Риск съесть сырое тесто может быть и в случае, если выпечка не удалась, а из духовки достали ее раньше времени. Стоит ли переживать по этому поводу? Диетолог-эндокринолог Юлия Бурякова рассказала о рисках при употреблении сырого теста...