Друзья, давайте разберёмся. Когда моя мама худела в молодости (а это были голодные 90-е), то ела исключительно морковь, свёклу и капусту. Много капусты! После рождения первенца, то есть меня, мамуля стала очень курпулентной особой и долгое время не могла сбросить вес. Потом решилась-таки худеть и в итоге сбросила прилично – порядка 30 кг. Её было не узнать! Помню, бабушка очень радовалась за маму, когда та похудела. Ведь сама бабуля очень следила за собой и, хотя тоже имела склонность к полноте, большую часть жизни сохраняла стройность и относительно нормальный вес...

Когда я решила худеть, то знание в моей голове было одно - убрать сладкое и мучное и налегать на овощи. Так-то оно так, но животный белок необходим для выработки коллагена и для посторонних мышц (но об этом в другой раз). А некоторые овощи тоже - «те ещё фрукты» Картошка - это второй хлеб в нашей семье. Муж с сыном обожают все блюда из картофеля. Но если разобраться - в приготовленном картофеле практически нет питательных веществ. И к тому же в термически обработанной картошке очень много сахара крахмала...