Сегодня Я хотел бы Вам рассказать про такую сочетаемость, как хлеб и гастрит, какой хлеб можно кушать при гастрите, а какой нельзя! Гастрит бывает трех форм, с повышенной, нормальной и пониженной кислотностью. При каждом виде заболевания, своя диета. При гастрите с повышенной кислотностью, нужно исключить хлеб с кислым привкусом, например бородинский. Его компоненты стимулируют выделение желудочного сока, вызывая раздражение слизистой оболочки желудка, что не способствует выздоровлению. Ржаной хлеб, может иметь в составе, вкусовые добавки, которые плохо воспринимаются больным желудком...

Мало у кого есть доступ к свежеиспеченному теплому хлебу, но живущие близ пекарен или домашние кулинары зачастую радуют себя этим лакомством. Но с точки зрения медицины это вредно, поэтому не стоит им злоупотреблять. Почему? Нагрузка на желудок Специфика приготовления хлеба заключается в том, что из печи достается еще не совсем готовый продукт: дрожжевые процессы не завершаются еще некоторое время. Такая пища повышает кислотность желудка, раздражает и травмирует слизистую, что может привести к развитию гастрита или спровоцировать его обострение...