Какие подводные камни имеют рыба, морепродукты – одни из самых диетических и легкоусвояемых продуктов? Рыбный день Рыба – не только источник нежирного высококачественного белка, витаминов, но и источник жирных кислот омега-3, важнейших для поддержания здоровья. Эти незаменимые кислоты человеческий организм вырабатывать самостоятельно не способен. Особо богатыми источниками омега-3 считаются лосось, сельдь, скумбрия (некопчёная), нерка, кета, сардины, анчоусы, макрель, треска... Но, насыщая свой рацион морепродуктами, многие не углубляются в тему опасности содержания в них тяжёлых металлов...