Что вы делаете, когда обнаруживаете зелёные пятна на картофеле? Не обращаете внимания? Выбрасываете? Срезаете зелень и варите как обычно? Поговорим сегодня о позеленевшем картофеле. И о том, что с ним лучше всего сделать. Почему зеленеет картофель Созревает картофель в земле. И там, в темноте, овощ сохраняет свою окраску. А вот когда мы выкапываем картофель и оставляем его на свету, солнечные лучи, попадающие на плод, вызывают в нём процесс фотосинтеза, из-за которого поверхность окрашивается в зелёный цвет...

Когда мы собрали свой урожай картофеля всего неделю или около того назад, мы были очень встревожены, увидев, что у некоторых из них были вырваны куски – предположительно, голодными маленькими грызунами. Это достаточно неприятно, но, к сожалению, это всего лишь часть тех проблем, которые могут случиться с вашим огородом. Время от времени у вас будут появляться вредители, и вам регулярно делать выводы из своих ошибок на следующий год. В нашей практике было несколько лет, когда весь урожай, который...

Картофель – один из самых распространенных овощей, который выращивается практически на каждом участке. Он неприхотлив, хорошо хранится и подходит для приготовления множества блюд. Однако каждый, кто выращивает или покупает картошку, хоть раз сталкивался с явлением, когда она начинает зеленеть. Это вызывает вопросы и беспокойство, так как изменения в цвете картофеля могут свидетельствовать о его непригодности для пищи. В этой статье мы подробно рассмотрим причины, почему зеленеет картофель, насколько это опасно и что можно сделать с позеленевшими клубнями...