Разбираемся, почему на картошке появляются зеленые пятна и можно ли есть таки клубни. Любители картошки часто замечают зеленые пятна на бульбах. Многие люди слышали, что такие овощи нельзя есть. Мы разобрались, почему картошка зеленеет, можно ли её есть и какие могут быть последствия от употребления. Почему картошка зеленая под кожурой Зеленые пятна на бульбах образовываются из-за воздействия прямых солнечных лучей или хранения в прозрачной упаковке. Под действием солнца в бульбах увеличивается количество токсина соланина...

Огородники уже почти повсеместно убрали картофель на своих грядках: один пойдёт на еду, самый мелкий животным, а ещё надо обязательно оставить семенной на посадку в следующем году. Многие огородники сейчас предпочитают покупать весной посадочный материал на рынке или в или в магазине семян. Это самый простой выход, но он часто дает неприятные последствия. На рынке картофель для посадки продают в мешках и складывают его так хитро, что снаружи видны отборные клубни, в внутри пересортицы и высохшие...