Сегодня врач-эндокринолог расскажет, почему обезжиренным молочным продуктам не место в вашем рационе. Жир — враг номер один? В глазах людей, которые следят за весом или желают достичь желанных форм и пропорций, жир — враг номер один. И творог с 5% жирности — уже перебор. Такое отношение к продуктам с нормальной жирностью было сформировано диетологами и подхвачено производителями молочных продуктов. В результате, заходя в магазин, мы первым делом идем искать молоко и йогурт с заветной надписью на этикетке «0% жирности», чтобы наша совесть за лишние килограммы была чиста...
Могут ли обезжиренные молочные продукты нарушить обмен веществ и помогают ли они контролировать вес? На первый взгляд все довольно очевидно, ведь это простая математика. Чем меньше жиров в продуктах питания, тем меньше их калорийность и тем они полезнее, особенно если речь заходит о снижении массы тела. Но все не так просто, а «безобидные» на вид молочные продукты могут принести ощутимый вред организму. Цель – идеальное здоровье Идея использовать обезжиренные молочные продукты пришла к американским ученым в прошлом веке...