Морской язык – это рыба, которая относится к разряду деликатесных. Этот вид рыб очень полезен, так она нежирная, в ней очень много питательных веществ и микроэлементов, а блюда, правильно приготовленные из неё, очень вкусные, сытные, нежные, ароматные и просто тают во рту. Предлагаем вам несложный рецепт приготовления морского языка в кляре, который украсит любой обеденный стол и полюбится каждому, кто хоть раз попробует эту вкуснятину...

Всем привет. Моя семья ест рыбу не очень часто. Мы с дочерью любим рыбу, а вот мужа с сыном ее не заставишь съесть. Очень много способов я перепробовала, чтобы они наконец начали есть рыбу. В итоге покупаю всего 2 вида рыбы: морской язык и горбушу, это они едят. Горбушу жарю просто в муке, а морской язык я делала в кляре, но он очень нежный и даже кляр не спасал его, кусок разваливался. Недавно одна знакомая посоветовала жарить его в кляре и в сухарях панировочных. И бинго! Сухари действительно сохраняют кусок рыбы и внутри она остается сочной и нежной...