Модные диетологи с миллионами подписчиков в Инстаграм утверждают, что на ночь творог или кефир есть нельзя, якобы эти продукты повышают инсулин вечером, а он блокирует выработку гормона роста во время сна, что помешает вам худеть. Так ли это? ⠀ Действительно, молочка покруче сахара провоцирует выброс инсулина (таблица ниже). А еще в топе списка вареный картофель, белый хлеб, сухофрукты и шоколадки. Действительно ли инсулин так страшен, и данные продукты лучше исключить из диеты, и тем более вечером? Инсулин – гормон, вырабатываемый поджелудочной железой...

До сна осталось немного времени, но совершенно не желает «засыпать» аппетит, требуя дополнительный поздний перекус. Ситуация, знакомая многим, когда вечером ноги сами ведут на кухню, к холодильнику — в поисках, чем бы подкрепиться. Есть ли абсолютно нежелательные к приему в вечернее время продукты? Что можно безопасно съесть на ночь? Как контролировать ночной аппетит? Об этом РБК Life спросил экспертов: гастроэнтеролога медицинского центра «Парацельс» Дмитрия Федулова, эндокринолога, диетолога, нутрициолога Анастасию Тараско и диетолога, нутрициолога Елену Борисовскую...