Вредные и полезные продукты, модные диеты, «правильное» время для приема пищи и строгие запреты родом из детства… Еда — ключевая жизненная потребность, но вокруг нее сформировано множество опасных стереотипов, которые укрепляют модные блогеры и «советы для похудения» в масс-медиа. Главный врач нашей клиники Василий Шуров разбирает ключевые мифы о питании, которые могут быть вредны для вашего здоровья. Миф №1: «Углеводы — это вредно! Нужно свести их потребление к минимуму» В последние годы в сети...

Углеводы представляют собой важный компонент питания, обеспечивающий нас энергией, необходимой для поддержания жизнедеятельности. Они являются основным источником топлива для нашего организма, особенно для мозга и мышц. Основными источниками углеводов являются злаки, фрукты, овощи. Важно понимать, что углеводы подразделяются на простые и сложные. ​​Сложные углеводы включают в свой состав длинные цепочки молекул сахаров и обычно содержатся в продуктах растительного происхождения. В отличие от простых,...