В процессе работы с пищеголиками мы обнаружили, что есть определенные продукты, которые резко разгоняют тягу и усиливаю риск срыва. Мы назвали эти продукты красными. В процессе развития нашего метода мы предлагали разные подходы к обращению с красными продуктами. ЭТАП №1. ЗАПРЕЩАТЬ КРАСНЫЕ ПРОДУКТЫ. Взяв за образец алкогольную зависимость, мы настаивали на полном запрете красных продуктов, так же как алкоголикам запрещают употребление алкоголя. Считается, что они никогда больше не смогут научиться пить в меру...

Основной из них — вызывает ли продукт онкологию? Красное мясо — основной продукт питания целых этнических групп. Уровень его потребления растет по всему миру среди населения с небольшим и средним достатком. Оставаясь важным источником белка и незаменимых аминокислот, оно способно приносить вред организму. Об этом говорят данные более 700 исследований, которые проанализировала специальная комиссия Всемирной организации здравоохранения. Отчет о канцерогенности красного мяса был опубликован в 2015 году...