Крабовые палочки – продукт, который можно купить в любом магазине. И, пожалуй, никакого секрета нет в том, что готовятся они не из крабового мяса. Панцирь вареного рака и краба красного цвета, но мясо внутри остается белым, вот и палочки назвали крабовыми из-за ярко-красного верхнего слоя и белоснежной внутренности. Из чего же готовят крабовые палочки, кому мы обязаны этим изобретением, а главное, можно ли их включать в свой рацион, если вы на снижении веса, попробуем разобраться в этой статье....

Крабовые палочки сделаны из сурими - перемолотых в однородную массу разных видов белой мелкой рыбы. Производители добавляют наполнители, ароматизаторы и красители к сурими, чтобы имитировать вкус, текстуру и цвет настоящего крабового мяса. Имитация стоит гораздо дешевле, ее используют во многих блюдах, чаще всего в салатах. Крабовые палочки содержат определенные полезные вещества, но и имеет недостатки, которые снижают их общую питательную ценность и наносят вред здоровью. В чем основной вред крабовых...