Халва пришла к нам с Востока и известна людям с V века до нашей эры. В настоящее время существует более ста разновидностей это сласти, но лучшую в мире халву делают в Иране. Кандалатчи – так называется в этой стране профессия изготовителя халвы. Она передается по наследству, как и уникальные рецепты изготовления любимого восточного десерта. Наиболее распространены три вида халвы – подсолнечная, ореховая и кунжутная. Калорийность халвы может превышать 500 Ккал на 100 грамм продукта. Все зависит от того, халвой какой страны вы предпочитаете лакомиться...

Считается, что продукты, изготовление из натуральных ингредиентов, можно употреблять без вреда для здоровья. Чуть ли не в любом количестве. К сожалению, это далеко не всегда так. Типичный пример — халва. Диетологи считают, что это восточное лакомство отнюдь не безопасно. Сладость халвы Все виды халвы, а её разновидностей масса, изготавливаются на основе сахара. Частично или полностью его может заменять мед или шоколад. Но эти ингредиенты также богаты сахаром и углеводами — со всеми вытекающими последствиями...