Рыба – отличная альтернатива мясным изделиям, не уступающая по вкусу. Один из ее представителей - голавль – пресноводная рыба крупных размеров с богатой пищевой ценностью и низкой калорийностью. Голавль в основном обитает в европейских и малоазиатских реках, иногда его можно обнаружить и в озерах. Эта хищная рыба семейства карповых ценится рыбаками за сложность в поимке и высокую плодовитость. В продаже рыбку можно найти в основном на аутентичных рынках в свежем виде, крайне редко – замороженной в магазинах...

Как известно, вкусовые предпочтения у людей разные, а это правило распространяется и на рыб в том числе. Однако я выскажу смелое утверждение - есть несколько видов рыб, которые не понравятся практически никому, а исправить ситуацию не смогут ни приправы, ни необычный способ приготовления. Конечно, вы не обязаны верить мне на слово, но если попробуете пожарить, запечь или сварить этих рыб, то убедитесь сами - их гораздо интереснее ловить, чем кушать. Поэтому если поймали их, то лучше сразу же отпустите - они выполняют важные функции в водоеме, а вот на стол подавать их, увы, я не рекомендую...