Мало кто знает, что даже приготовление такого простого продукта, как куриные яйца, требует особых кулинарных знаний. О том, как правильно готовить яйца и можно ли их варить - читайте в материале. Согласитесь, даже те, кто не любят и не умеют готовить, свято уверены, что есть блюда, которые под силу всем. Казалось бы, что может быть проще, чем отварить пару яиц на завтрак? Но диетологи утверждают, что не все так просто, как может показаться на первый взгляд. Даже такой простой продукт, как яйца, требует особого подхода...

С появлением маленького ребёнка в нашей семье я начала задумываться, а сколько же времени нужно варить яйца чтобы всё полезное осталось, а вредное уничтожилось? Начиталась о сальмонеллезе. Начала мыть яйца перед варкой и варить их минут по 15, чтобы уж точно победить сальмонеллу, если она присутствует на скорлупе. Но совсем недавно я наткнулась на статью специалиста по здоровому питанию Дениса Кожина. Он утверждает, что в пищу не пригодны яйца, которые варились даже более 10 минут от нормы. Казалось...