Русский квас – традиционный, безалкогольный и отлично утоляющий жажду напиток, который даже в современном, избалованном всевозможными лакомствами мире, пользуется неизменной популярностью, как у взрослых, так и у детей, был изобретен более 1500 лет назад. Первые письменные упоминания о квасе на Руси датируются 989 годом, когда киевский князь Владимир принял решение обратить своих подданных в христианство. Летопись того времени гласила: «...Раздать народу пищу, мед и квас». Само слово «квас» имеет,...