Квас - всем известный освежающий напиток, который готовят из ржаного хлеба и солода путем брожения. Он спасает нас от жажды в летнее время и служит источником необходимых витаминов и микроэлементов (кальций, магний, железо, йод и другие). Квас обладает большим количеством полезных свойств: улучшает самочувствие, помогает укрепить наш иммунитет, борется с вредными микробами, тем самым нормализуя состояние микрофлоры организма, благоприятно влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Кроме того, он имеет низкую калорийность, что является важным для тех, кто следит за фигурой...

Русский квас – традиционный, безалкогольный и отлично утоляющий жажду напиток, который даже в современном, избалованном всевозможными лакомствами мире, пользуется неизменной популярностью, как у взрослых, так и у детей, был изобретен более 1500 лет назад. Первые письменные упоминания о квасе на Руси датируются 989 годом, когда киевский князь Владимир принял решение обратить своих подданных в христианство. Летопись того времени гласила: «...Раздать народу пищу, мед и квас». Само слово «квас» имеет,...