Оказывается, что многим любимая овсяная каша, сваренная на воде при частом употреблении вредна. И это действительно так. Все дело в кислоте, так называемой «ФИТИНОВАЯ КИСЛОТА», которая приводит к уменьшению всасывания Fe, Ca, Zn со временем это может привести к проблемам с костями. Выход из этой ситуации есть. Нужно замочить на ночь овсянку в воде. За ночь, эта кислота превращается в ФИТАЗУ, что более безопасна для организма. Это более диетический вариант. Также можно в кашу добавлять молоко, но диетологи рекомендуют соблюсти соотношение молока и воды в каше...

Один из самых популярных завтраков у многих россиян — овсянка. Так, овсяную кашу традиционно считают вкусным и полезным началом дня.