Попробуйте сварить настоящую домашнюю курицу за 40 минут? Не получится. Она будет недоваренной, жёсткой, и жевать такое мясо будет невозможно. Если же варить курицу, выращенную на птицефабрике или на фермерском хозяйстве, то она, действительно, варится 40 минут. Дело в кормах. Нет, фермеры и птицефабрики вполне сытно кормят своих подопечных, тут сомнений быть не может. И домашнюю птицу тоже никто не будет морить голодом. В период активного роста и набора веса курица, утка или гусь потребляют примерно одинаковое количество кормов вне зависимости от места нахождения...

Пожалуй, только сыроеды не задаются вопросом, сколько по времени варить тот или иной продукт, или люди, которые питаются исключительно полуфабрикатами (если таковые бывают), на пакете которых указано время для варки. Всех же остальных, кто правильно питается, часто интересует данный вопрос, ведь у каждого продукта существует строго отведенное время варки до его готовности так, чтобы он и не переварился, и не недоварился. Поэтому, чтобы получать удовольствие от своих блюд, это время надо знать, для соблюдения технологии приготовления блюда...