Мне нравится засахаренный, хотя некоторые считают, что хороший мёд не должен засахариваться. В этот раз купили две трёшки у разных пасечников в августе-сентябре, разлили, и что я вижу? В баночках от первой партии нет никакого движения , он и в декабре всё такой же жидкий, а вот в партии из второй трёшки началось засахаривание. Решила выяснить, почему. Поговорила со знакомым пчеловодом. Оказывается, по консистенции мёда нельзя говорить о качестве продукта. Натуральный мёд рано или поздно, с разной скоростью, но всё равно начинает засахариваться...