13,9 тыс читали · 6 лет назад
Сырное тесто
Все ингредиенты перемешиваем, муки я не написала какое количество, потому что постоянного её подсыпала... Тесто должно получиться не тугое и немного липкое, когда раскатывала, подмучнивала немного. Не обязательно заворачивать сосиски в него, можно просто пожарить лепешки 😋 тоже очень вкусные получаются. Если сыр потереть на мелкой тёрке, то получится...
1624 читали · 3 года назад
Нюансы выпечки: почему тесто не поднимается
Наверное, это было с каждым. Купили хорошее сливочное масло, качественную муку, хорошие дрожжи, потратились в общем… Захотели порадовать любимых вкусной выпечкой. Замесили тесто. Но тесту наши планы неведомы: прошло уже 2 часа, а оно и не думает подниматься – лежит себе спокойно и в ус не дует. Становится жалко не столько потраченных продуктов, сколько времени и усилий. Если ничего не меняли в рецепте, то основных причин того, почему тесто не поднимается может быть несколько: 1. Старые или некачественные...