При частом употреблении риса можно столкнуться с серьезным риском, а некоторым людям следует полностью отказаться от этого продукта, заявил врач-диетолог Алексей Ковальков в беседе с радио Sputnik. Специалист объяснил, что главная опасность риса заключается в высоком содержании крахмала. В организме он преобразуется в глюкозу, резко повышающую уровень сахара в крови. Поджелудочная железа начинает активно выбрасывать инсулин, и со временем может возникнуть толерантность к этому гормону, то есть преддиабет...