Как же я люблю спаржу! Вкусная, полезная... Поговорим, как посадить спаржу(аспарагус) так, чтобы он радовал вас не только красивым видом, но и вкусным урожаем весной. Обычно спаржу сажают просто в грунт, но лучше она себя будет чувствовать, если ее посадить в приподнятую грядку. Ну, к примеру, можно сделать каркас грядки удлиненной 2х8. В нее можно посадить около 15 растений в шахматном порядке на расстоянии около полуметра друг от друга. Но помните, что спаржа не даст вам быстрый урожай, даже если вы будете очень стараться...

Для обычных потребителей спаржа, она же аспарагус, – экзотический овощ, который подают в дорогих ресторанах. Однако для отечественных огородников это не так. Наши бабушки называли спаржу “елочкой” и добавляли ее не в блюда, а в букеты. Этот овощ все чаще появляется на грядках, а вырастить его может даже начинающий дачник. Еще один большой плюс – спаржа легко адаптируется к прохладным погодным условиям. Для средней полосы уже выведены такие сорта, как Аржентельская, Царская, Ранняя желтая. Аспарагус богат витаминами К, С, Е, витаминами группы B, цинком...