112 прочтений · 1 год назад
Сметанник: первый кулинарный опыт моей дочки
Как-то я, можно сказать случайно, купила большую трёхсотграммовую банку сметаны. Сметана была 20%-ная, очень вкусная и густая. Через пару дней встал вопрос, что сделать со сметаной, чтобы она не испортилась, так как съесть быстро мы её явно не успеем, поскольку обычно используем сметану только в качестве заправки для салата и поэтому берём маленькую баночку. Дочка предложила испечь сметанник. Я сметанник ни разу до этого не пекла и вообще мне не хотелось этим заниматься, поэтому я полушутя-полусерьезно предложила дочке сделать это самостоятельно...
20,8K прочтений · 1 год назад
Не спешите выбрасывать: как спасти сырой внутри пирог и довести тесто до готовности
В этой статье вы узнаете, что делать с выпечкой после духовки и как допечь сырой пирог, если он еще находится в духовке или уже остыл. Ароматные пироги едва ли оставят кого-то равнодушным. Это вкусное блюдо часто считают визитной карточкой опытной хозяйки. Однако порой случается, что пирог оказывается сырым. Непропеченное внутри тесто портит все блюдо. Не стоит огорчаться раньше времени, все можно исправить. Ниже мы расскажем, что делать, если пирог сырой внутри. Однако для начала рассмотрим основы...