У нас дома все любят пить кофе с пышной пенкой, и чем больше этой пенки, тем лучше, то есть вкуснее. Помогает делать кофе как в кофейне нам рожковая кофеварка, отзыв о ней я публиковала здесь: Это вполне обычная и доступная по цене рожковая кофеварка (аналогов в магазинах предостаточно), требующая к себе небольшой рутины. То есть тут нельзя просто подставить кружку, нажать кнопочку и получить кофе, надо сначала засыпать в фильтр молотый кофе, темперовать его, вставить рожковый держатель с фильтром в кофеварку, подставить кружку и потом только нажимать кнопочку для подачи воды...

Зашёл у нас как-то со знакомой разговор: турецкий кофе готовить проще простого, закинул кофе на глаз, закипел и готово! Прихожу в гости к другой знакомой, она наоборот: Боже, какая гадость! Пить его вообще невозможно! Забирай! На самом деле, готовить турецкий кофе-особый ритуал: если его сварить неправильно, будет ощущение, будто пьешь землю с песком. В приготовлении турецкого кофе есть свои небольшие особенности, фишки и тогда он точно получится "как в Турции". Почему "как"?-Потому что даже не у всех турок получается вкусный кофе...