Есть много различных технологий выпекания бисквитов. Самым интересным и волшебным мне показался рецепт японского бисквита. Этот десерт также готовят в республике Тайвань, и там это блюдо называется торт «Кастелла». Сегодня мы расскажем, как приготовить японский бисквит в домашних условиях. Японский бисквит Это один из видов уличной еды. Дело в том, что бисквит нужно съесть в течение нескольких минут после приготовления. Забавные бисквиты похожи на желе, они так же колышутся, если их потрясти из стороны в сторону...

Рецепт приготовления не сложнее самого обычного бисквита, зато этот получается нереально воздушным и нежным. Благодаря своей структуре он действительно тает во рту. А еще он настолько влажный, что его можно даже не пропитывать. Приветствую каждого читателя, на канале Хачапури. Я очень надеюсь, что этот рецепт будет вам полезен Многие приписывают рецепт хлопкового бисквита Японии, хотя на самом деле его родиной является Португалия, а изначально он назывался кастелла. Процесс приготовления: Отделяем белки от желтков...