Знакомо это чувство? Выкладываешь на стол пирог, от которого пахнет так, что слюнки текут у всей семьи. Все уже сидят с вилками наготове, ты гордо разрезаешь его ножом… и слышишь тихий, предательский хруст. Не тот воздушный хруст слоеного теста, а плотный, утробный звук. Нож с трудом режет мякоть, а на срезе — не пористый, нежный мякиш, а плотная, сыроватая, клейкая масса. Вся кухня в муке, потрачена уйма времени и продуктов, а на выходе — неудача. И самое обидное: «Я же все делала по рецепту! Смотрела видео у блогера! Отмеряла граммы!» Руки опускаются...

Приветствую вас, уважаемые посетили моего канала! Помимо рецептов, я также веду рубрику полезных советов. В шапке канала вы можете найти подборку «Полезные советы», где собраны подобные статьи. Сегодня разбираем тему неудачной шарлотки. Этот пирог является одним из самых популярных. Он готовится легко, быстро, из минимального набора продуктов, а получается очень вкусным. И, думаю, многие хозяйки, начинают свой опыт в выпечке именно с этого пирога. Но несмотря на всю простоту рецепта, шарлотка получается не у всех и не всегда...