Тонкие ажурные блинчики, которые будут не только вкусными, но и очень красивыми, готовить непросто. Многие хозяйки недооценивают сложность этого блюда, в результате чего блины рвутся и прилипают к сковороде. Novate.ru рассказывает, каких ошибок стоит избегать, чтобы ваш десерт получился идеальным, на зависть свекрови и на радость мужу. Ошибка 1: Неправильная консистенция Чаще всего блины прилипают к сковороде из-за неправильной консистенции теста. Например, если вы добавили слишком много молока, и оно получилось слишком жидким, или наоборот – переборщили с мукой...

Не у всех, кто печет блины на кефире, получаются тонкие изделия с большим количеством дырочек. Обычно, это такие пышненькие лепешки, которые еще и не всегда хотят переворачиваться. Но есть рецепты, которые позволяют испечь их практически такими же тоненькими, как на молоке, или воде. Сегодня хочу поделиться одним из таких рецептов и рассказать о 8 секретах успеха. Как испечь заварные блины на кефире, чтобы были тонкими и с большим количеством дырочек Секрет любой выпечки обычно кроется в тесте...