Качественная реакция на многоатомные спирты и другие соединения, которые содержат несколько ОН-групп, это реакция со свежеосажденным гидроксидом меди. При этом должно наблюдаться растворение синего осадка гидроксида меди и образование синего раствора комплекса: В этом видео я хотела показать такую реакцию с глицерином, глюкозой и сахарозой. В итоге, получилась только реакция с глицерином ))) Поэтому прошу совета у тех, кто проводил подобные эксперименты. Если у вас получились...

Поговорим немного о индикаторах. В химии, индикаторы ( от лат. indicator — указатель)- это вещества, при помощи которых можно определить среду раствора. Среда раствора определяется соотношением концентраций катионов водорода и гидроксид ионов. Она может быть нейтральной, кислой или щелочной. Для характеристики среды раствора удобно использовать водородный показатель pH. По определению, водородный показатель (pH лат. pondus Hydrogenii - вес водорода) — это мера кислотности водных растворов. Является способом выражения активности катионов водорода в растворах...