Когда я переехал жить в Крым меня очень заинтересовал вопрос домашнего виноделия. Домашнее вино в этом регионе очень популярно и практически в каждом доме и каждой семье его готовят постоянно. И это не удивительно, ведь готовить домашнее вино тут, как говорится, сам Бог велел. Благодаря теплому южному климату, виноград является одной из самых популярных сельскохозяйственных культур, произрастающих на территории полуострова. В Крыму находятся тысячи виноградных плантаций, обеспечивающих сырьем как крупные винные заводы, так и частных умельцев...

Приветствую вас дорогие читатели, сегодня я расскажу вам уникальный рецепт, по которому я готовлю вино из Черноплодной рябины уже на протяжении нескольких лет. Этот рецепт доработан мной, в нём учтены все нюансы, и методом проб и ошибок каждый год я улучшал его вкусовые качества. Черноплодная рябина растёт на многих заброшенных садах и участках, но собирать её дачники совсем не спешат, и она в большинстве случаев остаётся зимовать на ветках, и служит кормом для птиц. Люди зачастую не осознают всю пользу этих замечательных ягод, считая этот кустарник за сорняк...