— Мама, а почему в мультиках все дети говорят: «Фу, брокколи — беее»? Такой вопрос задал младший сына за обедом. А дочка его поддержала. Телевизор, как оказалось, наделил брокколи не самым привлекательным образом. Мол, дети овощи не любят — и точка. И неважно, что именно: брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль — всё автоматически в категорию «фу». Но... мои дети едят брокколи. И едят с удовольствием. Они едят капусту, фасоль, цветную, белокочанную, печёные перцы, кабачки. У нас дома овощи — это не наказание...

Брокколи — думаю, согласитесь, что это просто символ правильного, но невкусного питания. А всё почему? А потому, что, как говорится, «вы просто не умеете её готовить» 😂 Не собираясь никого переубеждать, расскажу, почему я лично люблю включать эту капусту в свой рацион, раскрою главный секрет приготовления, а еще перечислю, какие её целебные свойства знает серьезная наука. Вообще, если вы не любите брокколи, то, возможно, во всем виноваты не вы, а микробы из вашей слюны! Ученые из Австралии не так давно выяснили, почему некоторые овощи кажутся горьковатыми и невкусными...