Одна из проблем связана с уверенностью людей в том, что они питаются правильно. Что на деле: убрали из рациона вредные продукты, а здоровья не прибавилось. В результате люди начинают ходить по врачам, пытаясь понять причину постоянного недомогания. Во многих случаях выясняется, что организму не хватает какого-то важного продукта, который человек ограничил или убрал вовсе. Во всем важен баланс. Как отметил кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог, гепатолог Сергей Вялов, отсутствие условно вредных продуктов не делает рацион автоматически полезным...

Вопрос этот многих удивляет, так как соль ведь производили на беломорских солеварнях. А также дополнительно привозили на север. В 19 веке поморы предпочитали покупать российскую соль — «пермянку», а на промыслах у Мурманского берега — английскую «ливерпульку». Закупали соль и в Норвегии, но для собственных нужд продолжали варить соль до начала XX века. Казалось бы, в чем проблема? Соль и производят, и продают. Покупай, да соли рыбу сколько хочешь. Но проблема с солью при этом была. Спорить или сомневаться можно сколько угодно, но соли людям не хватало...