Для многих современных людей убийство слона приравнивается к кощунству. Однако некоторые народности используют мясо этого животного в кулинарии. Немного истории Для африканца слонина – что для русского медвежатина. На животных охотились ради пропитания издревле. С такой добычей племя долго не вспоминало о голоде. Европейцы поначалу не оценили вкусовых качеств слоновьего мяса. Причина в том, что они неправильно его готовили, и оно в итоге становилось похожим на залежалую говядину. Лишь когда повара...

Так устроен человек, он может съесть все что угодно - морских тварей, личинок насекомых, жаренных пауков, кузнечиков, скорпионов, змей. А слона? Почему не едят слона? Если заглянуть далеко в историю, наши предки охотились на мамонтов и употребляли их в пищу. А если слона правильно приготовить? Так вот не получится, слон занесён в красную книгу. Но и тем не менее довести до полной готовности такой деликатес дело сложное, не каждому повару под силу. Мясо очень жёсткое и имеет свой специфический вкус...