Многие хозяйки мучаются с приготовлением начинки для пирожков из фарша, которая получается комочками, несмотря на все их усилия. Научу вас, как этого избежать. Тут есть одна небольшая хитрость) Итак: 1. На 400 гр мясного фарша я беру одну большую луковицу или две небольшие 2. Лук надо измельчить блендером для состояния кашицы, добавив в процессе блендирования пару столовых ложек очень холодной воды 3. Достать измельчённый лук из блендера и добавить в него соль и специи по вашему вкусу...

Доброго вам дня, дорогие читатели! 😊 Да знаю я, знаю, что все умеют делать не такую начинку, а в сто раз вкуснее, и тем не менее… Что хочу, то и пою 😊 А раз за окном выходные и по идее должна была выйти (не)постоянная рубрика «Домашняя кухня Елены Соколовой», а супруга – в командировке, то с участием любимой женщины будет фоточка 😊 Итак, для начинки понадобится: КАК ГОТОВИТЬ Сначала обжарить лук до полупрозрачности и добавить фарш. Обжарить и его до готовности. Пока фарш жарился, рис варился...