Осёл с древних времён использовался для перевозки грузов и был одомашнен значительно раньше лошадей. Ослы поедают только растительную пищу, и при этом, могут долго обходиться без еды и питья. Несмотря на это, животное считается грязным, а потому ослятина практически не употребляется в пищу. И всё же есть отдельные народы, которые едят ослятину. Особенности ослятины Для мяса осла характерен насыщенный красный цвет и специфический вкус – сладковатый и более мягкий, чем у говядины или конины. При этом,...