До переезда в деревню в пищу в нашей семье употребляли исключительно куриные яйца. Естественно о том, что гуси и утки несут яйца я знала, но на вкус их пробовать не приводилось, да и не помню откуда сложился в голове этот стереотип, что гусиные и утиные яйца имеют специфический запах и вкус. Переехав в деревню мы завели своё хозяйство. Начали с кур, потом дочка, увидев на рынке маленьких гусят, уговорила на покупку нескольких, а там уже и целое гусиное стадо у нас прижилось. В прошлом году по так...

Добрый день, так как я начала вести обзор по породам гусей, стоит написать о пользе гусиных яиц. О пользе куриных писала тут. Гусиные яйца конечно отличаются от куриных, по внешним признакам и по составу...