Многие до сих пор задаются вопросом: при чем тут птицы и молоко? На самом деле, это очень древнее выражение! «Птичье молоко» — крылатая фраза, которая означает что-то невероятно редкое, практически несуществующее. Еще в Древней Греции говорили о «птичьем молоке» как о чем-то немыслимом — ведь птицы не дают молока! В русском языке это выражение закрепилось в значении «диковинка, чудо, нечто невозможное». И когда советские кондитеры создали конфеты невероятной нежности, название напрашивалось само собой...

Одни из моих любимых конфет до сих пор — птичье молоко. Но если кто-то думает, что птичье молоко — это чисто советское изобретение, он ошибается. Птичье молоко придумал потомственный польский кондитер Ян Ведель ещё в 1936 году. Но в Россию, точнее сказать в СССР, конфеты попали только через 30 лет, благодаря наркому и министру пищевой промышленности Василию Зотову. Во время своей рабочей командировки в Чехословакию, он попробовал те самые польские конфеты "Птичье молоко" и они ему настолько понравились,...