111 читали · 2 года назад
Основы моделирования СВЧ-нагрева
Для наших вебинаров мы разработали специальный тестовый пример, наглядно и просто объясняющий эффект нагрева под действием СВЧ-излучения. В данной заметке он снова послужит нам для краткого введения и пояснения принципов моделирования микроволного нагрева. Краткое описание процесса нагрева СВЧ-излучением СВЧ-нагрев происходит при преобразовании энергии электромагнитного поля в тепловую энергию. Существует два принципиально различных механизма этого процесса: индукционный и диэлектрический. Индукционный...
758 читали · 11 месяцев назад
Кулинария и физика: готовим в микроволновке
Микроволновая печь есть почти в каждом доме, но многие ограничивают ее функционал лишь разогревом. О том, почему не у всех кулинаров получается готовить в СВЧ-печи, как правильно и безопасно ее эксплуатировать, рассказывает наш эксперт – заведующий кафедрой физики КНИТУ Кирилл Холин. «Микроволны обладают очень высокой частотой. Колебания в них происходят от 300 млн до 300 млрд раз в секунду. Поэтому их еще называют волнами сверхвысокой частоты или СВЧ-волнами, из-за этого и микроволновые печи зачастую называют СВЧ-печами», - рассказывает Кирилл Владимирович...