Куриные яйца пожалуй самый используемый в мире продукт и по мнению большинства населения земного шара идеальный завтрак это омлет, яйцо вареное или яичница. Яйца способны дать организму человека много полезных веществ которые легко усваиваются, или как сейчас, любят говорить яйца биодоступны т.е. яичные питательные вещества хорошо всасываются. У каждого из нас есть свои бытовые привычки и одна из них самая распространённая-обязательно мыть яйца, желательно щёточкой и с каким-нибудь средством. Так нам говорили многие годы...

Мыть или не мыть - вот в чем вопрос... Лично я не мою. Но вдруг я ошибаюсь и хожу по краю? Важный этап подготовки яиц к готовке - их мытье. Ученые и медики настоятельно рекомендуют не забывать это делать в целях безопасности. Вот так вот... Но почему обязательно мыть яйца перед готовкой и что будет, если пренебрегать этим правилом? Чем опасны немытые перед приготовлением яйца Основная причина, по которой необходимо мыть яйца прежде чем готовить их любым способом, - вредоносные бактерии, которые скапливаются на их скорлупе...