Варенье - это вкусное и полезное лакомство, которое служит отличным ингредиентом для многих блюд и десертов. Однако, иногда при хранении или приготовлении возникают ситуации, когда на поверхности варенья появляется плесень. Возникает вопрос: можно ли безопасно употреблять варенье с плесенью? Нужно ли переваривать такое варенье? Почему на варенье образуется плесень? Прежде чем мы рассмотрим вопрос безопасности употребления варенья с плесенью, следует понять, что такое плесень и как она образуется...

Я все лето собирала землянику и готовила из нее разную консервацию. К сожалению вчера зашла в погреб и обнаружила что почему-то на варенье появилась плесень. Кушать такое угощение я не рискнула и выкинула банку на мусорку. Хотя соседка мне говорит, что зря я так поступила, потому что плесень можно сверху просто убрать и варенье не испорчено. Но ведь зная о таком казусе, кушать уже совсем неприятно. По каким причинам появляется плесень Раньше я никогда не сталкивалась с такой проблемой и ладно бы...