523 читали · 1 год назад
«Потребители бросили покупать подорожавшую рыбу»: почему курица в Татарстане взлетела в цене на четверть?
«Куриную лихорадку» спровоцировал шашлычный сезон, рост внутреннего туризма и падение рубля В России стремительно дорожает куриное мясо, розничная цена приближается к рекордным 200 рублям за 1 кг, в Татарстане пока держится на уровне 186,6 рубля. Оптовые цены на мясо кур сегодня шагают вверх быстрее розницы. Торговые сети не спешат переписывать ценники, опасаясь отпугнуть покупателей и предпочитая временно поработать в убыток. Впрочем, региональные торговые сети в такой альтруизм не верят — они видят в этом «гуманитарном акте» попытку окончательно прогнать с рынка локальную розницу...
137 читали · 1 год назад
Почему исчезла рыба (рассуждение о двух пищевых цепях)
Очередной "рыбный день" на нашем канале посвящен уменьшению количества рыбы в водоемах. Не буду утверждать, что моя версия безупречна, или что это единственный фактор... Наверняка то, что мы наблюдаем - результат совместного действия множества факторов. Поэтому буду рад комментариям как по существу статьи, так и по поводу остальных причин снижения численности рыб, к ним мы, конечно, еще вернемся когда-нибудь. Еще когда я работал в институте, нередко студенты, да и просто знакомые, спрашивали, почему в водоемах исчезла (варианты - почти исчезла, стала реже встречаться, и так далее) рыба...