Рябина – распространённая в России ягода. Она достаточно неприхотлива, её удобно собирать, а осенью листья этого дерева становятся настоящим украшением. Но все знают, что ягоды рябины горчат, пока не наступят заморозки. Разберёмся, почему же рябину нужно собирать после заморозков и как это правильно делать? Почему горчит рябина? Ягоды рябины богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, которые полезны для здоровья. Однако, они имеют горький привкус из-за высокого содержания танинов, которые придают горечь ягодам...