Заказывая пиццу, пасту или другое блюдо из меню доставки, мы по привычке ориентируемся на информацию о пищевой ценности в меню. Однако доверять этим цифрам можно не всегда. Ученые из Редингского университета (Великобритания) выяснили, что почти половина популярных блюд навынос содержит больше соли, чем указано производителями, говорится в работе в научном журнале PLOS One. Исследователи закупили 39 популярных блюд в 23 заведениях Рединга — как в крупных сетевых ресторанах, так и в небольших кафе и отправили их в лабораторию...