Ученые выяснили, почему вес человека может увеличиваться после диеты, сообщает Science Alert.Когда люди прекращают сидеть на диете, вес часто возвращается. Исследование Шанхайского института питания показало, почему так происходит — возможно, метаболизм меняется из-за бактерий. Ученые провели испытания на мышах, которым давали 10 различных вариантов питания. После окончания голодания количество бактерий Lactobacillus и их метаболитов увеличивалось в кишечнике. Изменение микробиома помогает тканям кишечника поглощать больше жира...

Почему вес увеличивается после каждой новой диеты? Что происходит с телом: ▫️Адаптивный термогенез. Резкое снижение калорийности запускает у организма режим «экономии энергии». Вы чувствуете усталость, вялость и даже после возврата к обычному питанию тело всё ещё «спит». ▫️Гормоны выходят из равновесия. Снижается уровень лептина (гормон сытости), а грелин (гормон голода) наоборот повышается. В результате вы едите больше, но сытость не наступает. ▫️Мышцы уходят первыми. Жесткие диеты сжигают не жир, а мышцы и воду...