Вряд ли человечество когда-нибудь смогло бы похвастаться чистоплотностью, если бы от неряшливости и грязи ему не помогало избавиться самое обыкновенное мыло. Точнее, маленькие волшебные пузырьки. Почему мыло мылится? Секрет мыла и других моющих средств, относящихся к поверхностно-активным веществам, заключается в том, что они уменьшают поверхностное натяжение воды, усиливая тем самым ее моющие свойства. Любая мыльная пена состоит из бесчисленного количества мыльных пузырьков, оболочка которых сделана из воды...

С огромной уверенностью могу сказать, что без мыла человечество не отличалось бы чистоплотность от животных, даже было бы хуже. Для того чтобы понять почему же мыло моет, нам надо разобраться в самой структуре объекта Мыло состоит из такого химического вещества, как стеарат натрия .Молекулы синтетических моющих средств имеют длинный неполярный углеводородный радикал и небольшую полярную часть. Гидрофильность- притяжение к воде, растворимость в ней Гидрофобность - боязнь воды, отталкивание от нее...