Сегодня попробуем формат статей для моего канала. Последнее время мне поступает много вопросов про муссовые десерты и торты. И это немудрено, ведь чем теплее на улице, тем более легких десертов хочется заказчикам. Красота муссовых десертов многих вводит в заблуждение. Часто даже сами кондитеры думают: это очень сложно 😱 Попробуем сегодня помочь вам побороть ваши страхи и ответить на 4 вопроса о муссовых тортах: 🔸Почему мусс получается «резиновым»? Тут могут быть разные причины: — Перевзбили:...

Замену магазинным кремам я искала давно. И так, чтоб нравилось не только мне, потому как варить объем в одну баночку - не очень удобно, да и не выгодно. Хотелось сделать так, чтобы и мужу, и маме, и детям пригождалось. Моя любовь к взбитыму маслу, которое похоже на мусс, началась с вот этой баночки, которую муж подарил на 8 марта: Очень густое, насыщенное, парфюмированное, запах похлеще туалетной воды. Правда, есть такое же без парфюма. Масло это нравится лично мне абсолютно всем, кроме состава и цены (6000 за баночку😳)...